Nøddekager, små lækre kager i linseforme. Kagerne kan, hvis de skal være lidt ekstra, pensles med smeltet overtrækschokolade.
Der bliver ca. 30 stk. af portionen.
Opskrift : Lotte Havemann
NØDDEKAGER
dej
2 dl nøddekerner
3 dl sigtet flormelis
4 æggehvider
1 3/4 dl mel
150 g smør
Nøddekernerne findeles på blender eller gennem persillekværn. Æggehviderne piskes og flormelis, nøddekerner og mel blandes i. Til sidst tilsættes smeltet, afsvalet smør. Dejen samles hurtigt til en mørdej.
Dejen fordeles i penslede, raspdryssede linseforme. Kun 3/4 op i formen.
Kagerne bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, til de er gyldne.
Afkøles lidt i formene inden de forsigtigt tages ud til afkøling på en bagerist.
Pensl evt. med smeltet overtrækschokolade.
Spise med Mormor
Noget om Mad
De fleste kan lide at bage og betragter det som et lystbetonet arbejde. Førhen var bagning en vigtig del af husholdningsøkonomien,hvorimod det i vore dage mere har karakter af hygge og forkælelse af familie og venner. Bagværk som hobby omfatter alle former for brød som madbrød,wienerbrød,skærekager,tærter,konditorkager,lagkager,småkager og alt,der ikke er nævnt. Her tager vi os udelukkende af gammeldags bagværk efter gamle opskrifter og gør vort bedste for at bevare dem for vore efterkommere.
fredag
lørdag
GURLIS KARTOFFELKAGE
Gurlis kartoffelkage med mosede kartofler og mandler er en behagelig og meget fin kage, der nærmest kan sammenlignes med mazarinkage.
Den færdige kage glaseres med kakaoglasur, når kagen er ganske kold.
Opskrift : Lotte Haveman 1975
GURLIS KARTOFFELKAGE
dej
200 g smør
500 g sukker
6 æggeblommer
300 g mel
2 tsk. bagepulver
300 g kogte, mosede kartofler
25 g smuttede, finmalede bitre mandler eller 2-3 tsk. mandelessens
6 æggehvider
glasur
ca. 100 g sigtet flormelis
3 spsk. kakao
ca. 2 spsk. stærk kaffe
Tænd ovnen og indstil den på 175 grader. Pensl formen med smeltet smør og drys med finsigtet rasp.
Rør smør og sukker til salve og tilsæt æggeblommerne. Bland mel og bagepulver. Moskartoflerne gennem en sigte. Bland det hele i dejen sammen med de finmalede mandler. Pisk hviderne meget stive og vend dem i dejen af et par gange. Da dejen er ret stiv, skal første hold hvider røres i selv om de derved går i stykker.
Hæld dejen i formen.
Kagen bages midt i ovnen ved 175 grader i 45-60 grader, til den er gennembagt.
Skær kagen løs langs kanten, vend den ud af formen og afkøl den helt på en bagerist.
Glaser kagen med glasuren.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Den færdige kage glaseres med kakaoglasur, når kagen er ganske kold.
Opskrift : Lotte Haveman 1975
GURLIS KARTOFFELKAGE
dej
200 g smør
500 g sukker
6 æggeblommer
300 g mel
2 tsk. bagepulver
300 g kogte, mosede kartofler
25 g smuttede, finmalede bitre mandler eller 2-3 tsk. mandelessens
6 æggehvider
glasur
ca. 100 g sigtet flormelis
3 spsk. kakao
ca. 2 spsk. stærk kaffe
Tænd ovnen og indstil den på 175 grader. Pensl formen med smeltet smør og drys med finsigtet rasp.
Rør smør og sukker til salve og tilsæt æggeblommerne. Bland mel og bagepulver. Moskartoflerne gennem en sigte. Bland det hele i dejen sammen med de finmalede mandler. Pisk hviderne meget stive og vend dem i dejen af et par gange. Da dejen er ret stiv, skal første hold hvider røres i selv om de derved går i stykker.
Hæld dejen i formen.
Kagen bages midt i ovnen ved 175 grader i 45-60 grader, til den er gennembagt.
Skær kagen løs langs kanten, vend den ud af formen og afkøl den helt på en bagerist.
Glaser kagen med glasuren.
Spise med Mormor
Noget om Mad
torsdag
SCHWEIZISK GULERODSKAGE
Gulerodkage er en populær skærekage og sådan var det også for 40 år siden.
Her en schweizisk en af slagsen, - meget dejlig.
Opskrift : Lotte Haveman 1975
SCHWEIZISK GULERODSKAGE
dej
5 æggeblommer
2 dl sukker
reven skal og saft af 1/2 citron
1 tsk. kanel
1 knivspids nellike
200 g fint revet gulerod
75 g smuttede, finmalede mandler
1 dl rasp
1 spsk. maizena
1 tsk. bagepulver5 æggehvider
Æggeblommerne røres godt med sukkeret til en god æggesnaps. Tilsættes reven citronskal, saft og krydderier.
Gulerødderne rives på den fine side af råkostjernet og blandes i dejen sammen med finmalede mandler, rasp, maizena og bagepulver.
Hviderne piskes meget stive og vendes i dejen med let hånd og dejskraber.
Dejen fyldes i en smurt springform, ca. 24 cm i diameter.
Kagen bages på ovnristen midt i ovnen ved 175 grader i ca. 50-60 minutter.
Tag kagen forsigtigt ud af formen og afkøl den på en bagerist. Når den er helt kold, drysses med sigtet flormelis.
Spise med Mormor
Noget om mad
Her en schweizisk en af slagsen, - meget dejlig.
Opskrift : Lotte Haveman 1975
SCHWEIZISK GULERODSKAGE
dej
5 æggeblommer
2 dl sukker
reven skal og saft af 1/2 citron
1 tsk. kanel
1 knivspids nellike
200 g fint revet gulerod
75 g smuttede, finmalede mandler
1 dl rasp
1 spsk. maizena
1 tsk. bagepulver5 æggehvider
Æggeblommerne røres godt med sukkeret til en god æggesnaps. Tilsættes reven citronskal, saft og krydderier.
Gulerødderne rives på den fine side af råkostjernet og blandes i dejen sammen med finmalede mandler, rasp, maizena og bagepulver.
Hviderne piskes meget stive og vendes i dejen med let hånd og dejskraber.
Dejen fyldes i en smurt springform, ca. 24 cm i diameter.
Kagen bages på ovnristen midt i ovnen ved 175 grader i ca. 50-60 minutter.
Tag kagen forsigtigt ud af formen og afkøl den på en bagerist. Når den er helt kold, drysses med sigtet flormelis.
Spise med Mormor
Noget om mad
tirsdag
HVEDEKNOPPER
Vi har tradition for varme hveder på Store bededag, der ¨falder på fredag.
Det nemmeste er selvfølgelig at købe dem færdigt, men skal huset dufte af bagværk, - laver vi dem selv. Det er såmænd ikke så kunstigt efter denne gode "hvedeopskrift" med sine 45 år på bagen.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
HVEDEKNOPPER
dej
500 g mel
1 dl mælk
1 dl vand
50 g smør eller margarine
50 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. melis
1 æg
til pensling
mælk eller vand
Smuldr gæren i et dejfad. Lun mælk, vand og margarine let og hæld det over gæren. Rær gæren ud. Pisk ægget sammen og tilsæt det. Bland mel, salt og sukker og kom det i gærvæden. Ælt det hele godt sammen og sæt dejen til hævning lunt og tildækket. Den skal have dobbelt størrelse. Hævetid ca. 30 minutter.
Arbejd dejen sammen igen og form den til 12 boller.
Anbring bollerne på en smurt plade og lad dem efterhæve. De skal helst røre hinanden.
Pensl med mælk eller vand.
Bages i ovnen ved god varme, 200 grader i 15-20 minutter.
Lad hvedeknopperne køle af på bageristen. skil dem, flæk dem og rist dem straks, inden de spises med koldt smør.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Det nemmeste er selvfølgelig at købe dem færdigt, men skal huset dufte af bagværk, - laver vi dem selv. Det er såmænd ikke så kunstigt efter denne gode "hvedeopskrift" med sine 45 år på bagen.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
Foto Arla
HVEDEKNOPPER
dej
500 g mel
1 dl mælk
1 dl vand
50 g smør eller margarine
50 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. melis
1 æg
til pensling
mælk eller vand
Smuldr gæren i et dejfad. Lun mælk, vand og margarine let og hæld det over gæren. Rær gæren ud. Pisk ægget sammen og tilsæt det. Bland mel, salt og sukker og kom det i gærvæden. Ælt det hele godt sammen og sæt dejen til hævning lunt og tildækket. Den skal have dobbelt størrelse. Hævetid ca. 30 minutter.
Arbejd dejen sammen igen og form den til 12 boller.
Anbring bollerne på en smurt plade og lad dem efterhæve. De skal helst røre hinanden.
Pensl med mælk eller vand.
Bages i ovnen ved god varme, 200 grader i 15-20 minutter.
Lad hvedeknopperne køle af på bageristen. skil dem, flæk dem og rist dem straks, inden de spises med koldt smør.
Spise med Mormor
Noget om Mad
søndag
PLADEKAGE MED GLASUR
Er der snart noget nemmere end en bradepandekage, der samtidig giver masser af stykker, så mange kan få. En rigtig god hverdagskage.
Denne nemme og velsmagende bradepandekage fra midt i 60erne, pladekage med glasur og kokosdrys, er en af de helt nemme.
Opskrift : Else Algreen 1964
PLADEKAGE MED GLASUR
dej
250 g smør eller margarine
3 dl sukker
6 æg
1 tsk. vaniljesukker
1 dl mælk
400 g mel
3 tsk. bagepulver
pynt
2 dl florsukker
lidt vand
kokosmel
Rør fedtstof og sukker til en salve. Rør æggene i, et ad gangen. Tilsæt mælk, vaniljesukker og melet, der er blandet med bagepulveret.
Bred dejen ud i en smurt bradepande.
Bages i ovnen ved 200 grader ca. 25 minutter.
Smør glasur over den afsvalede kage og drys kokosmel eller mandler over.
Spise med mormor
Noget om mad
Denne nemme og velsmagende bradepandekage fra midt i 60erne, pladekage med glasur og kokosdrys, er en af de helt nemme.
Opskrift : Else Algreen 1964
PLADEKAGE MED GLASUR
dej
250 g smør eller margarine
3 dl sukker
6 æg
1 tsk. vaniljesukker
1 dl mælk
400 g mel
3 tsk. bagepulver
pynt
2 dl florsukker
lidt vand
kokosmel
Rør fedtstof og sukker til en salve. Rør æggene i, et ad gangen. Tilsæt mælk, vaniljesukker og melet, der er blandet med bagepulveret.
Bred dejen ud i en smurt bradepande.
Bages i ovnen ved 200 grader ca. 25 minutter.
Smør glasur over den afsvalede kage og drys kokosmel eller mandler over.
Spise med mormor
Noget om mad
torsdag
JOSÉS CITRONKAGE
En uimodståelig og lækker sammenlagt kage med citronkage. Kagen pyntes med citronglasur.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
JOSÉS CITRONKAGE
dej
6 æggeblommer
6 æggehvider
125 g mel
3 tsk. reven citronskal
200 g melis
50 g mandler
1 knsp. salt
citroncreme
2 æggeblommer
2 spsk. melis
2 tsk. maizenamel
2 dl mælk
2 tsk. vaniljesukker
saft og skal af 1/2 citron
citronsaft og reven skal.
citronglasur
100 g flormelis
1 1/2 spsk. citronsaft
Pisk æggeblommerne sammen med saltet i en dyb skål og kom den fintrevne citronskal i. Mal mandlerne fint og kom dem i æggemassen i skålen. Bland mel og sukker og rør det i dejen, som røres godt.
Pisk æggehviderne meget stive og fold dem forsigtigt i dejen, der hældes i en usmurt, tør springform.
Bages i ovnen ved jævn, god varme, 200 grader i ca. 1/2 time.
Kagen vendes ud af formen og afkøles helt på en bagerist.
Til fyldet piskes æggeblommer, sukker, mælk og maizenamel sammen i en tykbundet gryde ved ikke for stærk varme. Rør til det tykner. Tag gryden fra varmen og tilsæt vaniljesukkeret, når det er kølet lidt af.
Cremen køles helt af og smages så til med citronsaft og reven skal.
Flæk kagen igennem og læg den sammen med citroncremen. Til sidst fordeles citronglasur over kagen.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
JOSÉS CITRONKAGE
dej
6 æggeblommer
6 æggehvider
125 g mel
3 tsk. reven citronskal
200 g melis
50 g mandler
1 knsp. salt
citroncreme
2 æggeblommer
2 spsk. melis
2 tsk. maizenamel
2 dl mælk
2 tsk. vaniljesukker
saft og skal af 1/2 citron
citronsaft og reven skal.
citronglasur
100 g flormelis
1 1/2 spsk. citronsaft
Pisk æggeblommerne sammen med saltet i en dyb skål og kom den fintrevne citronskal i. Mal mandlerne fint og kom dem i æggemassen i skålen. Bland mel og sukker og rør det i dejen, som røres godt.
Pisk æggehviderne meget stive og fold dem forsigtigt i dejen, der hældes i en usmurt, tør springform.
Bages i ovnen ved jævn, god varme, 200 grader i ca. 1/2 time.
Kagen vendes ud af formen og afkøles helt på en bagerist.
Til fyldet piskes æggeblommer, sukker, mælk og maizenamel sammen i en tykbundet gryde ved ikke for stærk varme. Rør til det tykner. Tag gryden fra varmen og tilsæt vaniljesukkeret, når det er kølet lidt af.
Cremen køles helt af og smages så til med citronsaft og reven skal.
Flæk kagen igennem og læg den sammen med citroncremen. Til sidst fordeles citronglasur over kagen.
Spise med Mormor
Noget om Mad
tirsdag
RULLEKAGE AF HONNINGDEJ
Honningkage er ikke kun en julekage. Den kan fint spises året rundt med sin dejlige krydrede smag.
Her bagt som en honningroulade, rullet med smørcreme eller æblemos eller begge dele tilsammen.
Opskrift : Husholdning for Land og By 1961
dej
4 æg
100 g sukker
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nellike
220 g honning eller lys sirup
250 g mel
2 tsk. bagepulver
Æg og sukker røres grundig til en tyk æggesnaps. Krydderierne røres i sammen med den smeltede honning eller sirup. Herefter tilsættes melet, hvori bagepulveret er tilsat. Til sidst vendes de stiftpiskede hvider i dejen.
Stift hvidt papir formes til bradepande, hvori dejen sprøjtes i et tyndt lag.
Bages straks ved meget svag varme, 160 grader i ca. 25-30 minutter.
Kagen vendes ud på sukkerstrøet papir, dækkes med et fugtigt hviskestykke og lægges koldt i kælderen 2-3 dage.
Rulles sammen med smørcreme eller æblemos.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Her bagt som en honningroulade, rullet med smørcreme eller æblemos eller begge dele tilsammen.
Opskrift : Husholdning for Land og By 1961
RULLEKAGE AF HONNINGDEJ
dej
4 æg
100 g sukker
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nellike
220 g honning eller lys sirup
250 g mel
2 tsk. bagepulver
Æg og sukker røres grundig til en tyk æggesnaps. Krydderierne røres i sammen med den smeltede honning eller sirup. Herefter tilsættes melet, hvori bagepulveret er tilsat. Til sidst vendes de stiftpiskede hvider i dejen.
Stift hvidt papir formes til bradepande, hvori dejen sprøjtes i et tyndt lag.
Bages straks ved meget svag varme, 160 grader i ca. 25-30 minutter.
Kagen vendes ud på sukkerstrøet papir, dækkes med et fugtigt hviskestykke og lægges koldt i kælderen 2-3 dage.
Rulles sammen med smørcreme eller æblemos.
Spise med Mormor
Noget om Mad
lørdag
MADAM WILLADSENS ÆBLEKAGE
Her er æblekagen, der får ryddet op i de gamle franskbrødsrester eller andet lyst brød og ganske nem er den at gå til.
Den bliver bedst, når den står og trækker et par dage efter bagning. Det kan jo have sine praktiske sider.
Skal æblekagen være særlig god, kan der lægges udrullet marcipan midt mellem lagene af æbler.
Æblekage er så elsket og lige vidunderlig til en kop kaffe eller som dessert.
Opskrift : Hudholdning for Land og By 1961
MADAM WILLADSENS ÆBLEKAGE
400 g revet, tørt franskbrød eller tør kage
4 dl sukker
200 g smør
1 1/2 kg skrællede æbler
De skrællede æbler skæres over og kernehuset tages ud, før æblerne skæres i tynde skiver. En stor kageform eller et gratinfad smøres godt og brød, smørklatter, æbler og sukker lægges lagvis (tykke lag æbler), men med brød underst og øverst. Det må gerne toppes op over formens kant, da det under bagning hurtigt synker sammen.
Kagen bages ved jævn varme ca. 1 1/2 time og den skal helst stå i et par dage, før den spises.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Den bliver bedst, når den står og trækker et par dage efter bagning. Det kan jo have sine praktiske sider.
Skal æblekagen være særlig god, kan der lægges udrullet marcipan midt mellem lagene af æbler.
Æblekage er så elsket og lige vidunderlig til en kop kaffe eller som dessert.
Opskrift : Hudholdning for Land og By 1961
Foto forestiller ikke æblekage
MADAM WILLADSENS ÆBLEKAGE
400 g revet, tørt franskbrød eller tør kage
4 dl sukker
200 g smør
1 1/2 kg skrællede æbler
De skrællede æbler skæres over og kernehuset tages ud, før æblerne skæres i tynde skiver. En stor kageform eller et gratinfad smøres godt og brød, smørklatter, æbler og sukker lægges lagvis (tykke lag æbler), men med brød underst og øverst. Det må gerne toppes op over formens kant, da det under bagning hurtigt synker sammen.
Kagen bages ved jævn varme ca. 1 1/2 time og den skal helst stå i et par dage, før den spises.
Spise med Mormor
Noget om Mad
onsdag
ABRIKOSGIFLER
Abrikosgifler af gærdej, pyntet med chokoladeglasur er særdeles appetitlige, når der skal serveres hjemmebag til kaffen.
Anden marmelade kan anvendes i stedet for abrikosmarmelade.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
ABRIKOSGIFLER
dej
300 g mel
50 g melis
75 g smør eller margarine
50 g gær
3 spsk. mælk
2 æg
1/2 tsk. kanel
fyld
1 - 1 1/2 dl abrikosmarmelade
til pensling
1 æg eller 4-5 spsk. fløde
chokoladeglasur
150 g flormelis
1 1/2 spsk. kakaopulver
2-3 spsk. vand
Bland de tørre dele mel, sukker og kanel. Rør gæren ud i den kolde mælk. Smelt fedtstoffet uden at det bruner og kom der i gærvæden, når det er håndlunt. Pisk æggene sammen og kom dem i. Ælt det hele sammen til en smidig dej.
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 20 minutter.
Ælt dejen igennem og del den i to dele. Rul hver portion til en cirkel på ca. 1 cm tykkelse. Skær hver cirkel i 8 trekanter med en skarp kniv. Smør marmelade på dem alle, mest i den brede ende. Rul trekanterne sammen fra den brede ende.
Giflerne anbringes på en smurt plade med spidsen nedad. Efterhæver tildækket et lunt sted 20 minutter. Pensl giflerne.
Bages i ovnen ved god varme, 225 grader i 10 minutter.
Køl giflerne af på bageristen og smør dem så over med chokoladeglasuren.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Anden marmelade kan anvendes i stedet for abrikosmarmelade.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
ABRIKOSGIFLER
dej
300 g mel
50 g melis
75 g smør eller margarine
50 g gær
3 spsk. mælk
2 æg
1/2 tsk. kanel
fyld
1 - 1 1/2 dl abrikosmarmelade
til pensling
1 æg eller 4-5 spsk. fløde
chokoladeglasur
150 g flormelis
1 1/2 spsk. kakaopulver
2-3 spsk. vand
Bland de tørre dele mel, sukker og kanel. Rør gæren ud i den kolde mælk. Smelt fedtstoffet uden at det bruner og kom der i gærvæden, når det er håndlunt. Pisk æggene sammen og kom dem i. Ælt det hele sammen til en smidig dej.
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 20 minutter.
Ælt dejen igennem og del den i to dele. Rul hver portion til en cirkel på ca. 1 cm tykkelse. Skær hver cirkel i 8 trekanter med en skarp kniv. Smør marmelade på dem alle, mest i den brede ende. Rul trekanterne sammen fra den brede ende.
Giflerne anbringes på en smurt plade med spidsen nedad. Efterhæver tildækket et lunt sted 20 minutter. Pensl giflerne.
Bages i ovnen ved god varme, 225 grader i 10 minutter.
Køl giflerne af på bageristen og smør dem så over med chokoladeglasuren.
Spise med Mormor
Noget om Mad
fredag
BABUSCHKAS SVESKEKAGE
Babuschkas sveskekage, superlækker bradepandekage med creme og mandelsvesker. Kagen er fin som dessert og derfor særdeles velegnet til en lørdag aften efter et godt måltid mad.
Det er med Babuschkas sveskekage som med ris alamande, de overlever sjældent natten over i køleskabet.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
BABUSCHKAS SVESKEKAGE
dej
500 g mel
350 g smør eller margarine
80 g melis
reven skal af 1 citron
2 spsk. creme fraiche
3 æggeblommer
fyld
500 g svesker (iblødsat fra dagen før)
100 g melis
4 tvebakker
8 æggeblommer
175 g flormelis
1 stang vanilje
4 1/2 spsk. creme fraiche
125 g mel
4 æggehvider
125 g mandler
Bland mel, sukkerog den revne citronskal i et bagefad og hak fedtstoffet ud heri. Ælt æggeblommerne i én ad gangen og herefter creme fraichen. Arbejd dejen hurtigt sammen og lad den hvile koldt et par timer.
Til fyldet tages sveskerne op af iblødsætningsvandet og drypper godt af. Fjern stenene og erstat dem med en mandel.
Rul dejen ud og beklæd en smurt bradepande med den. fordel mandelsveskerne herover, drys med melis og de knuste tvebakker. Til cremen piskes æggeblommerne lyse og luftige med flormelis. Flæk vaniljestangen og kom kornene i æggecremen. Rør creme fraichen i og sigt herefter melet i. Rør godt. Tilsæt til sidst de stiftpiskede æggehvider.
Hæld cremen over sveskerne i bradepanden.
Bages i ovnen ved jævn varme, 150-175 grader i ca. 50 minutter.
Kagen køler af i formen.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Det er med Babuschkas sveskekage som med ris alamande, de overlever sjældent natten over i køleskabet.
Opskrift : Lilian Kaufmann 1972
BABUSCHKAS SVESKEKAGE
dej
500 g mel
350 g smør eller margarine
80 g melis
reven skal af 1 citron
2 spsk. creme fraiche
3 æggeblommer
fyld
500 g svesker (iblødsat fra dagen før)
100 g melis
4 tvebakker
8 æggeblommer
175 g flormelis
1 stang vanilje
4 1/2 spsk. creme fraiche
125 g mel
4 æggehvider
125 g mandler
Bland mel, sukkerog den revne citronskal i et bagefad og hak fedtstoffet ud heri. Ælt æggeblommerne i én ad gangen og herefter creme fraichen. Arbejd dejen hurtigt sammen og lad den hvile koldt et par timer.
Til fyldet tages sveskerne op af iblødsætningsvandet og drypper godt af. Fjern stenene og erstat dem med en mandel.
Rul dejen ud og beklæd en smurt bradepande med den. fordel mandelsveskerne herover, drys med melis og de knuste tvebakker. Til cremen piskes æggeblommerne lyse og luftige med flormelis. Flæk vaniljestangen og kom kornene i æggecremen. Rør creme fraichen i og sigt herefter melet i. Rør godt. Tilsæt til sidst de stiftpiskede æggehvider.
Hæld cremen over sveskerne i bradepanden.
Bages i ovnen ved jævn varme, 150-175 grader i ca. 50 minutter.
Kagen køler af i formen.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Abonner på:
Opslag (Atom)