PLADEKAGE MED GLASUR

Er der snart noget nemmere end en bradepandekage, der samtidig giver masser af stykker, så mange kan få. En rigtig god hverdagskage.

Denne nemme og velsmagende bradepandekage fra midt i 60erne, pladekage med glasur og kokosdrys, er en af de helt nemme.

Opskrift : Else Algreen 1964

PLADEKAGE MED GLASUR

dej

250 g smør eller margarine
3 dl sukker
6 æg
1 tsk. vaniljesukker
1 dl mælk
400 g mel
3 tsk. bagepulver

pynt

2 dl florsukker
lidt vand
kokosmel

Rør fedtstof og sukker til en salve. Rør æggene i, et ad gangen. Tilsæt mælk, vaniljesukker og melet, der er blandet med bagepulveret.
Bred dejen ud i en smurt bradepande.

Bages i ovnen ved 200 grader ca. 25 minutter.

Smør glasur over den afsvalede kage og drys kokosmel eller mandler over.

Spise med mormor

Noget om mad