mandag

NORDLANDSK KAGE

Nordlandsk kage, en dejlig kage med lag ag marengs og mandler.

Opskrift : Else Algreen 1945

NORSLANDSK KAGE

dej

150 g smør eller margarine
1 1/2 dl sukker
3 æggeblommer
reven skal af 1citron
100 g mel
4 æggehvide

pynt

pisket æggehvide
2 spsk. sukker
25 g mandler

Fedtstoffet smeltes, afsvales og røres godt med sukkeret. Tilsæt æggeblommerne, citronskallen og melet. Pisk de fire æggehvider til stift skum og vend forsigtigt halvdelen i blandingen.
Hæld dejen i en smurt springform.

Kagen bages halvt færdig i ved 175 grader.

Bland resten af de piskede hvider med sukkeret og bred dem over den halvbagte kage. Strø de hakkede mandler over og bag kagen færdig. Samlet bagetid ca. 35 minutter.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.