Kagerne er hurtige og sprøjtes på pladen med en sprøjtepose. Der bliver 15-20 stk. af portionen.
Opskrift : Mona Giersing 1982
VANILJEKAGER
dej
50 g smør
4 spsk. melis
2 æggehvider
60 g hvedemel
1/2 tsk. vaniljepulver
Rør smørret blødt med sukkeret til det er tykt og luftigt. Pisk æggehviderne let og rør dem i dejen, lidt ad gangen. Fold mel og vanilje i dejen.
Dejen kommes i en sprøjtepose med almindelig spids og der sprøjtes lange kager (ca. 7 1/2 cm) ud på bagepapir.
Kagerne bages i en varm ovn ved 200 i 15 minutter. De skal være gyldne med en lidt mørkere rand uden om.
Køler af på bageristen.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.