torsdag

ENGELSKE FRITTERS

Disse traditionelle engelske fritters af æblestykker i dej, friturebagte i palmin eller andet fedtstof, egnet til friture, er særdeles dejlige, serveret varme, drysset med sukker.

Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1943


ENGELSKE FRITTERS

dej

1 kop mel
2 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
2 tsk. melis
2 æggeblommer
1/4 kop mælk
2 tsk. citronsaft
2 stiftpiskede hvider

æbler, skåret i stykker

Ingredienserne blandes godt sammen med de stiftpiskede hvider til sidst.
Æblestykkerne dyppes i dejen og bages i friture med palmin eller lignende.

Servér dem varme, drysset med sukker til en kop kaffe eller når lysten til noget lækkert overmander én.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.