onsdag

KOMMENSKRINGLER ANNO 1916

Her et populært bagværk, originalopskrift af Fru Karen Braae fra 1916 på kommenskringler ANNO 1916.

OPSKRIFT : FRU KAREN BRAAE  UGEBLADET HJEMMET 1916

15-20 stk.


KOMMENSKRINGLER ANNO 1916

dej

1/2 kg (1 pd) mel (originalt Gluten Flour)
75 g vegetabilsk margarine
25 g (5 kv.) gær
1 tsk. kommen
3 3/4 dl (1 1/2 pægl) mælk

kogende vand til dypning

Gæren udrøres i lidt af mælken og margarinen tilsættes den lune mælk. Kommen og mel tilsættes og dejen æltes godt.

Trilles straks ud og formes til kringler. Disse hæves godt og dyppes i kogende vand.

Bages straks ved god varme.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.