NEM TARTELETDEJ

I vore dage køber vel de fleste tarteletter færdige, men det er såmænd ganske nemt at fremstille dem selv.
Tarteletdejen her er både til stuvninger og søde sager.

Opskrift : Grethe Kragsberger 1952

NEM TARTELETDEJ

250 g mel
120 g margarine
1 æg
1 spsk. vand

Margarinen smuldres i melet og samles med vand og æg.

Udrulles et par gange og lægges sammen igen, hviler, udrulles igen, hviler og benyttes så.
Udrulles tyndt og beklædes udvendigt på smurte tarteletforme.

Bages lysebrune.

Køl tarteletterne af og fyld dem med stuvninger eller medkagecreme og syltetøj til en kop kaffe.

Spise med Mormor

Noget om Mad