TYSKE HJERTEKAGER

Tyske hjertekager til en god kop kaffe er hurtige at lave. Kagerne er bagt med bagepulver og hviler en times tid, før de udrulles, udstikkes i hjerteform og bages. Så enkelt er det.

Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1943

TYSKE HJERTEKAGER

dej

125 g margarine
125 g sukker
250 g mel
den revne skal af en citron
1 æg
1 tsk. bagepulver

Sigt mel og bagepulver sammen og blandt det med de tørre ingredienser. Tilsæt resten og ælt en god dej sammen. Lad den hvile i ca. 1 time.
Udrul og udstik dejen med hjerteform.

Bages på en melet plade i ovnen.

Spise med mormor

Noget om Mad