VI BAGER GAMMELDAGS

De fleste kan lide at bage og betragter det som et lystbetonet arbejde. Førhen var bagning en vigtig del af husholdningsøkonomien,hvorimod det i vore dage mere har karakter af hygge og forkælelse af familie og venner. Bagværk som hobby omfatter alle former for brød som madbrød,wienerbrød,skærekager,tærter,konditorkager,lagkager,småkager og alt,der ikke er nævnt. Her tager vi os udelukkende af gammeldags bagværk efter gamle opskrifter og gør vort bedste for at bevare dem for vore efterkommere.

mandag

3 MINUTTERS SANDKAGE

Denne sandkage er rørt på 3 minutter, bagt på 3/4 time og mislykkes aldrig.

Klassisk mormorkage, pund til pund.

Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1943

3 MINUTTERS SANDKAGE

dej

125 g mel

125 g melis
125 g margarine
2 hele æg

Det blødgjorte margarine røres hvidt med sukkeret og melet tilsættes sammen med de hele æg. Rør godt til en jævn dej.
Dejen kommes i en smurt bageform.

Bages i ovnen ved i 3/4 time.

Spise med Mormor

mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.