Her bager vi små sandkager, som navnet er og skal der gøres lidt ekstra ud af dem, kan de drysses med skårne mandler.
Opskrift : Grethe Kragsberger 1952
SMÅ SANDKAGER
180 g smør eller margarine
125 g melis
1 æg
125 g hvedemel
125 g kartoffelmel
1/4 tsk. Hjortetaksalt
Smør eller margarine blødgøres, røres hvidt med melis og ægget tilsættes. Heri sigtes de to slags mel hjortetaksalt.
Dejen sættes på velsmurt plade i små klatter med en teske. Kagerne kan strøs med skårne mandler før de sættes i ovnen, hvis man syntes.
Bages lysebrune i ovnen ved god varme i 8-10 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.