Gamle, spændende kager er disse rosenmund, der er dej, sprøjtet gennem stjernetylle i lange stykker, som snos til en rund kage. I midten lægges lidt gelé eller syltetøj.
Opskrift : Nina Leerhøy 1956
ROSENMUND
dej
200 g smør
2 1/2 spsk. sukker
200 g hvedemel
gelé eller syltetøj
Rør smør og sukker, til det er let og luftigt og indarbejd derefter melet i massen.
Sprøjt dejen ud gennem en grov spids, formet som en stjerne og del den udsprøjtede dej i ca. 6 cm lange stykker. Sno stykkerne i spiral til en rund kage. Læg lidt syltetøj eller gelé i midten.
Bag kagerne i middelvarm (225 grader) ovn i 8 - 10 minutter.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.