torsdag

NEGERKAGE

En dejlig mørk og meget velsmagende bradepandekage er denne negerkage fra 60erne. Den er hurtig rørt sammen og sat i ovnen.
Fra en tid, hvor der ikke var noget odiøst i, at kalde en chokoladekage for negerkage.

Opskrift : Else Algreen 1964



NEGERKAGE

300 g smør eller margarine
500 g mørk farin
3 æg
4 spsk. kakao
3 tsk. bagepulver
500 g mel
3 mælk

Rør fedtstof og sukker godt sammen og tilsæt æggene, et ad gangen.
Bland kakao og bagepulver i melet. Rør derefter skiftevis mælk og mel let i dejen, slut med mel.

Bred dejen ud i en smurt bradepande.

Bages i ovnen ved 170 grader ca. 30 minutter.

Spise med Mormor

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.