Rullerne kan fyldes med alskens lækkerier som flødeskum, flødeskum, tilsat små stykker frugt, flødeskum, smagt til med sukker og vanilje eller med en god creme.
Der bliver ca. 30 styk af portionen.
Opskrift : Ukendt svensk husmoder 1950
RULLEDE GODE RÅD
dej
125 g sukker
125 g mel
3 æggehvider
1 1/4 dl mælk
1/2 tsk. vaniljesukker
125 g smeltet smør eller margarine
I en varm skål blandes sukker, mel og æggehvider. Mælken, som er smagt til med vaniljesukker, tilsættes og til sidst det smeltede smør.
Dejen smøres ud med en ske på en smurt plade i runde kager og bages hurtigt ved jævn varme. Så snart de er færdigbagte, rulles de straks, inden de når at afkøle, omkring en stang af et par cm tykkelse.
Kagerne opbevares tørt i en veltillukket blikdåse.
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.