Den består af en lys, mørdejslignende bund, belagt med et godt lag nøddemarengs.
Kagen vil altid være at finde i min kagedåse til jul, men også på andre tider af året, og det på trods af, at jeg ikke er sønderjyde.
Kilde : Inge Adriansen
INGENTING
dej
375 g mel
250 g smør
2 æggeblommerne
2 spsk. fløde
Smørret smuldres ud i melet og dejen samles med æggeblommer og fløde. Rul dejen ud og udstik kagerne med et vinglas. Pynten lægges på før bagningen.
pynt
300 g sukker
2 æggehvider
2 spsk. Hakkede mandler
1 - 2 tsk. Eddike
Hviderne piskes stive med sukker, tilsættes eddike og de hakkede mandler. Kagerne belægges med marengsmassen og bages i ovnen ved 150 grader i ca. 8 minutter.
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.