onsdag

OLDEMORS COGNACKAGE

Oldemors cognackage er en fin gæstekage til en kop kaffe med sit indhold af cognac og mandler. De snittede mandler kan, af hensyn til smagen, med fordel ristes på en tør pande, før de blandes i dejen.

Opskrift : Safir mel


OLDEMORS COGNACKAGE

250 g margarine
250 g sukker
4 æg250 g mel
5 spsk. cognac
50 g mandler

Margarinen røres godt med sukkeret Og æggeblommerne røres i et ad gangen. Melet røres i sammen med cognac og de smuttede, snittede mandler.
De stiftpiskede æggehvider vendes i dejen, der fyldes i en smurt form (ca. 1 1/2 liter).

Bages i ovnen ved jævn varme (170 grader) i ca. 1 1/4 time.

Lad kagen svale af, før den serveres til en god kop kaffe.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad


Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.