VERDENS BEDSTE KAGE

Verdens bedste kage i denne version er norsk. Opskriften har jeg fået af min datter, der bor i Norge. - Det med navnet forpligter og det er da også svært at finde mere lækker kage end denne.

Den har i hendes norske del af familien gået i arv fra generation til generation.

Opskrift : Ukendt norsk

 

VERDENS BEDSTE KAGE

bund

100 g sukker
100 g smør
4 æggeblommer
3 spsk. mælk
100 g mel
1 tsk. bagepulver

marengs

4 æggehvider
200 g sukker

100 g hakkede mandler

fyld

1 pk./pose kagecreme
1 1/2 dl piskefløde

Det hele røres sammen, mel og bagepulver sigtes i og hældes i en smurt springform.
Lav en marengs af 4 stiftpiskede æggehvider, tilsat sukkeret og smør det over kagen. Strø de hakkede mandler over og bag kagen ved 200 grader i ca. 1/2 time.

Kagen halveres. Det gøres nemmest med en sytråd.
Læg cremen imellem. Kagen bliver ekstra fin, når den fryses. Tages ud i god tid, ca. 1/2 time før servering.

Spise med mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad