TUSINDÅRSKAGER

Tusindårskager, dejlige småkager til julens kageborde. De er nemme at bage, blot skal man huske, at sætte dem på pladen med god afstand, da de flyder helt ud.

Opskrift : Tørsleffs Blå Bagebog

TUSINDÅRSKAGER

dej

200 g smør eller margarine
200 g sukker
2 tsk. vanilje
2 æg
225 g hvedemel

Fedtstoffet røres blødt, sukker og vanilje drysses i. Æggeblommerne tilsættes, én ad gangen. Melet blandes i lidt efter lidt. Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i med let hånd.
Dejen sættes i toppe på smurte plader med stor afstand mellem toppene, da de flyder helt ud.

Pladerne sættes i forvarmet ovn og kagerne bages ved 200 grader i ca. 8 minutter.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad