SMÅ HORN MED FULDKORNSMEL

Disse dejlige bagepulverhorn, bagt med halv hvedemel og halv fuldkornsmel og gode, når det gælder kaffe med blødt brød.

Opskrift : Husholdning For By og Land 1961

SMÅ HORN MED FULDKORNSMEL

dej

250 g hvedemel
250 g groft hvedemel
250 g smør eller margarine
6 tsk. bagepulver
40 g sukker
1 æg
2 dl mælk

Sigt bagepulveret med et par skefulde mel og smuldr fedtstoffet i resten af melet. Bland de tørre ting i. Mælk og sammenpiskes æg kommes i og det hele blandes godt sammen. Ælt dejen, men ikke så længe som en gærdej.
Dejen deles i 4 dele og hver dej rulles til en rund plade. Hver plade deles i 12 stykker, der hver især trilles sammen mod spidsen.

Sættes på pladen som horn, pensles og strøs med sukker.

Bager i ovnen ved 225 grader 10-12 minutter.

Spise med Mormor

Noget om Mad