Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1944
DUNDEE CAKE
250 g smør
250 g sukker
300 g mel
5 æg
500 g rosiner
100 g sukat
50 g cocktailbær
100 g søde, snittede mandler
reven skal af 1 appelsin
1/4 tsk. natron
1 spsk. mælk
til pynt
hele smuttede mandler
Smør og sukker røres hvidt, tilsæt det velpiskede æg og kom mel, natron og de øvrige ingredienser i. Rær dejen godt og kom den i en velsmurt springform.
Kagen bages langsomt i ovnen ved 130 grader i 2-3 timer. Prøv med en strikkepind. Pynt den eventuelt med hele, smuttede mandler.
Spise Med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.