TUSINDÅRSKAGE

Tusindårskage, - en dejlig rørekage med mandler og bagt i springform, er hurtig at røre sammen. Kagen er dejlig til en tår kaffe, når trangen til kaffebrød melder sig.

Den færdige kage er meget enkel, drysset med tesukker og pyntet med hele, smuttede mandler.

 

TUSINDÅRSKAGEN

dej

200 g smør eller margarine
200 g sukker
25 g mandler
4 æg
250 g mel
1 tsk. bagepulver

Pynt

2 spsk. Tesukker
5-10 mandler

Til dejen røres smør eller margarine blødt. Sukkeret drysses i. Smuttede, hakkede mandler samt æg tilsættes, et ad gangen. Mel og bagepulveret sigtes sammen og røres i.
Dejen fyldes i en smurt springform, drysses med tesukker og pyntes med hele, smuttede mandler.

Bages i en forvarmet ovn ved 185 grader i 35-40 minutter. Kagen køles af.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad