Krydderierne kan erstattes med 3 spsk. kakao.
Opskrift : Else Overgaard Andersen 1945
RUGBRØDSLAGKAGE
dej
6 æg
125 g sukker
125 g revet rugbrød
3 tsk. bagepulver
1 citron
2 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
evt. hakkede mandler
evt. hakkede mandler
Æggeblommer og sukker piskes, tilsættes rugbrød, citron og krydderier og til sidst de stiftpiskede hvider.
Bages i to bunde.
De kolde bunde lægges sammen med masser af flødeskum, der også lægges udenpå kagen.
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Noget om Mad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.