LIVS LÆKRE FLADBRØD

Norsk traditionelt fladbrød med ost eller pålæg til en kop te er dejligt. Fladbrødene bager vi selv i form af små knækbrød og med kagesporen mærker vi dejen i den facon, vi syntes om.

Det er hurtigt at bage disse fladbrød og så har vi noget til kagekassen, hvor de kan gemmes.

Opskriften er en original norsk opskrift, som de norske husmødre i generationer har bagt efter.

Edvard munch

LIVS LÆKRE FLADBRØD

65 g smør
65 g sukker
250 g mel
1 1 1/4 dl mælk
lidt salt

Smørret smeltes og afkøles lidt, inden melet, sukkeret og mælken samt saltet røres i. Dejen æltes sammen, rulles meget tyndt ud, hvorefter dejen "smækkes" over kagerullen og på denne måde flyttes over på den smurte plade. Med kagesporen "mærkes" dejen af til aflange kiks, der bages i ovnen ved 200 - 225 grader i ca. 5 minutter.

Fladbrødene kan nu med lidt forsigtighed knækkes fra hinanden, afsvales og gemmes i en kagekasse.

Spise med Mormor

Noget om Mad

Mormors Juleopskrifter